A Casa Cucina Papà 

Fiori di zucca in pastella, pasta calamarata, salmone su crocchetta.

L'uovo è uno dei protagonisti di questa puntata, difatti farà da antipasto insieme a burrata e bottarga.

I formaggi oggi la faranno da padrone nel menù di Vittorio. Per iniziare una mousse di gorgonzola con pere e noci

La cucina di Vittorio, pur rispettando la tradizione e i suoi preziosi dettami, si veste di nuovo e di sorpresa grazie anche ad un uso sapiente delle spezie

Quello che manca in cucina è sempre il tempo. Oggi Vittorio ci dimostra come un ricco e appetitoso menù possa essere creato proprio in poco tempo.

Oggi Vittorio ci porta nella sua terra, la Sicilia, omaggiandola con un delizioso menu.