The Modern Cook - con Csaba

In questa puntata Csaba prepara tre gustose e facili ricette.

Queste sono le scelte di carne di Csaba per voi: filetto di maiale al forno con ravanelli stufati, pollo arrosto in cocotte, vitello tonnato.

In questa puntata Csaba insegna tre buonissime e semplici ricette: insalata niçoise, insalata detox con mango, insalata di patate e fagiolini con uovo.

In questa puntata Csaba, in compagnia di due giovani e speciali ospiti, realizza le sue tre torte preferite: pan di spagna (per torte a strati), pound cake al limone (quatre-quarts), la Renée.

Csaba prepara tre ricette di pasticceria: la pasta frolla per i friandises al lampone con crema vaniglia, la pasta choux per i bigné al cioccolato e la crema pasticcera vaniglia e caffè.

Csaba prepara tre ricette stuzzicanti per il vostro aperitivo: crema alle erbe fini e canapè con cetriolo, pane alle castagne e alle noci, hummus verde con crudités.

Le ricette dolci e salate proposte da Csaba: scones classici, sandwiches integrali con burro e salmone, panna acida, dolcetti al cioccolato con crema al burro di arachidi.

Csaba prepara, con un metodo old style, tre piatti decisamente moderni: spezzatino facile di primavera, polpo con la cipolla all'aceto di mele, purè di patate.

Csaba, con pochi e sani ingredienti, preparare tre deliziose ricette ideali per la colazione: uovo alla Benedict, brioche, crêpes e caffè viennese.

Csaba prepara tre ricette che riuniscono in una sola portata primo, secondo e contorno: bocconcini caldi di pollo fritto con patatine, curry vegetariano e ramen con l’uovo.